Los síntomas más comunes de «E. coli» son severos dolores estomacales, vómitos y diarreas que pueden incluir trazas de sangre.
Las autoridades sanitarias de EE.UU. informaron hoy que una persona en California murió como consecuencia del brote de «E. coli» vinculado a lechugas y que ha afectado hasta el momento a 121 personas en 25 Estados.
Los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) informaron hoy de 23 nuevos casos registrados en diez estados desde el pasado 27 de abril, incluida la muerte de una persona en California, cuya identidad no ha sido revelada, por este brote que obligó el pasado mes a sugerir que se evite comer lechugas.
En su más reciente actualización, los CDC dan cuenta de que Kentucky, Massachusetts y Utah se suman a la lista de estados afectados por este brote, iniciado entre marzo y abril en lechugas cultivadas en Yuma, en el suroeste de Arizona.
52 personas han sido hospitalizadas
Del total de afectados, 52 personas han debido de ser hospitalizadas, entre ellas 14 que han sufrido un tipo de insuficiencia renal llamada «síndrome urémico hemolítico», señaló la agencia federal.
Debido a que las etiquetas de los paquetes a menudo no identifican las regiones en crecimiento, los CDC aconsejan a los consumidores «que tiren cualquier lechuga romana en sus hogares porque puede ser difícil saber si proviene de la región en crecimiento de Yuma».
Evitar consumir lechugas romanas en restaurantes y locales públicos
Los CDC agregaron que las personas eviten también consumir lechugas romanas en restaurantes y locales públicos a menos que el establecimiento puedan confirmar que el producto no proviene de Yuma.
«Esto incluye cabezas enteras y corazones de romana, romana picada, y ensaladas y mezclas de ensalada que contienen lechuga romana. Si no sabe si la lechuga es romana, no la coma y tírela», aconsejan los CDC.
EFE/SALUD
