Por primera vez en la ciudad de Córdoba, Veracruz se celebra la décima edición de la competencia más importante en la industria del café de especialidad Cup of Excellence – Taza de Excelencia 2023
CALUFE, con su experiencia de más de 37 años en la producción de café y actualmente con una amplia variedad de confitería y galletería, estará presente como patrocinador presidencial y coordinador del décimo certamen, en colaboración con la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café A.C. (AMECAFÉ), la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el Ayuntamiento de Córdoba.
“Para Calufe es un honor ser patrocinador de un certamen que da reconocimiento mundial y premia a todos esos productores mexicanos que cuidan y mantienen la calidad de su café”, mencionó Lu Villegas, Director General de Calufe.
Como parte del Proyecto Estratégico “Fortalecimiento a la calidad del café mexicano y promoción comercial”, su propósito es validar, a través de un proceso de selección nacional e internacional, a los mejores cafés de especialidad en México, obtenidos de las cosechas del ciclo 2022/2023 de nuestro país.
Este año el equipo de AMECAFÉ recibió 168 muestras de Veracruz, Estado de México, Nayarit, Hidalgo, Oaxaca, Puebla, Chiapas y Guerrero, que serán tostadas, catadas y calificadas por los jueces nacionales durante la fase de preselección.
Los ganadores serán promocionados y subastarán su café en el mercado global, reconociendo así a los productores mexicanos, destacando el gran potencial que tiene el café en nuestro país. Puedes conocer más de esta competencia en la página web Taza de Excelencia México (https://tazadeexcelenciamexico.org/).
Calufe es una empresa mexicana que ha logrado triunfar en México con la calidad de su café, sus galletas de mantequilla y las decenas de productos ‘gourmet’ que ofrecen. Actualmente tiene presencia en Estados Unidos, gracias a una sólida red de franquicias y a un innovador concepto de comercio electrónico (www.calufe.com, www.calufe.us)
