Una de las bebidas más emblemáticas de México celebra este fin de semana el primer Día Nacional del Tequila en Guadalajara.
Con el objetivo de promover el consumo responsable del tequila, una de las bebidas más relevantes en México, el próximo 16 de marzo se celebrará la primera edición el Día Nacional del Tequila en Guadalajara.
Los organizadores del evento precisaron que las categorías y clases de Tequila ofrecerán 10 opciones diferentes que permiten degustarlo solo o mezclarlo, por ello, es considerado como el licor de mayor preferencia en México, con un consumo de alrededor de 80 millones de litros anuales; y a nivel internacional llega ya a más de 120 países.
Agave Azul
Durante la celebración del evento, diferentes restaurantes y espacios gastronómicos de Guadalajara, llevaran a cabo actividades relacionadas con el conocimiento y sabor del extracto del agave azul.
Además, el fin de semana diversas tequileras abrirán sus puertas a los turistas para que conozcan de primera mano el proceso de elaboración de la bebida.
Explicaron que el tequila se obtiene a través de la destilación de extractos derivados de la planta de agave azul, hidrolizadas o cocidas y sometidos a fermentación alcohólica con levaduras.
Origen de la palabra
La palabra Tequila proviene del vocablo náhuatl Tekilan y significa “Lugar de los trabajadores”, y es que este famoso brebaje cuenta con toda una historia que conjuga las tradiciones y costumbres de nuestros antepasados.
La bebida cuenta con la Denominación de origen, el cual es el nombre que se le da a una región geográfica del país, que sirve para proteger y designar un producto originario de dicho lugar.
Y en el caso del Tequila es el Agave tequilana Weber Variedad Azul cuya calidad o característica se deben exclusivamente al territorio, comprendiendo factores naturales y humanos como: zona geográfica delimitada, clima, suelo y especie vegetal.
Además de actividades humanas como el cultivo, cosecha, producción y maduración, ya que estas actividades pueden incluir la técnica, tradiciones artesanales y habilidades específicas.
Estados con denominación de origen
La Denominación de Origen Tequila (DOT) comprende 181 municipios de cinco estados del país: Jalisco con sus 125 municipios, Nayarit con ocho, Guanajuato con siete, Tamaulipas con 11 y Michoacán con 30 municipios.
Para los turistas nacionales o extranjeros que quieran vivir la experiencia de la primera edición del Día Nacional del Tequila, la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara cuenta con un buscadorwww.guadalajaramidestino.com/reserva.
NTX/MRG/TVA
