Morelia, 16 Mar (Notimex).- Con el objetivo de que las canitas michoacanas sean reconocidas, la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) convocó este jueves a productores del alimento a registrar la Marca Colectiva, y con ello posicionar a nivel nacional e internacional lo hecho en Michoacán
El titular de la Sedeco, Antonio Soto Sánchez, afirmó que “estamos convocando a todos los productores de carnitas tradicionales y artesanales establecidos en la entidad, para que participen en el proyecto para desarrollar la Marca Colectiva ´Carnitas de Michoacán», apuntó.
Dijo que lo anterior es en coordinación con los ayuntamientos y en colaboración con la Asociación de Productores de Carnitas de Michoacán A.C.
En entrevista, detalló que los productores interesados deberán tener una experiencia comprobable de 10 años como mínimo elaborando carnitas en el estado de Michoacán, y acudir a las oficinas de la Dirección de Fomento Económico en su municipio para llenar el registro expedido por la Sedeco.
“Ahí van a presentar copia de su credencial de elector y comprobante de domicilio vigente del negocio, pueden solicitar su registro de manera grupal o individual hasta el 31 de marzo de este año», dijo.
Explicó que los inscritos conformarán el grupo de gestión y desarrollo de la Marca Colectiva para distinguir y promocionar las auténticas Carnitas de Michoacán, así como su estilo y modelo de comercialización innovador, de reconocimiento nacional e internacional-
Algunos de los municipios reconocidos por esta actividad son Villa Madero, Morelia, Tacámbaro, Pátzcuaro, Quiroga, La Piedad, Sahuayo, Vista Hermosa, Uruapan, Cuitzeo, Zinapécuaro, Tingambato, Huandacareo, Queréndaro, Quiroga y Zitácuaro, pero cualquier productor del estado que cumpla con los requisitos puede integrarse al proyecto.
