Siempre son tentadoras, de vez en cuando no son malas, pero si las conviertes en parte de tu dieta diaria lograrán que aumentes de peso. De acuerdo con la Dietitian’s Association de Australia, son una buena fuente de fibra y potasio que ayudan a tener la presión estable y agilizar el tránsito intestinal. Obviamente con moderación.
Por lo regular, la porción que sirven como guarnición en restaurantes es de 150 gramos y posee 1500 calorías y 20 gramos de grasa, además al agregarle sal no es una combinación muy buena para la presión sanguínea. Sin contar con los aderezos como dip o salsa de tomate. Entre más delgado sea el corte de la papa, tendrá mayor cantidad de aceite.
Lo ideal sería comerlas una vez por semana, si te encantan y de preferencia compartir tu porción con alguien más. Hay otras opciones para acompañar carnes y pescados como ensalada, arroz salvaje e incluso frijoles, son altos en fibra y no están rebozados en grasa.
