Sabores de la India llegan al Hotel Presidente InterContinental
Hasta el 14 de septiembre podrás disfrutar el exquisito Festival Gastronómico de la India, en el Restaurante Café Urbano del Hotel Presidente Intercontinental.
Los Chefs Radhe Bihari experto en la preparación de platillos Mughlai y Cachemira y Ashok Kumar Kanojia que domina el arte del curry indio y el tandoor, serán los encargados de deleitar a los comensales con una selección de exquisitos platillos de diferentes regiones de la India, algunos de ellos cocinados en el clásico horno tandoor.
En el menú que ofrece el Restaurante Café Urbano, encontrarás: Paneer Amritsari, queso ricota frito; Potli Samosa, rellena de papa y chícharo condimentado; Murg aur mushroom ka shorba, sopa de pollo, champiñones y auténticas especias de la India; Gosht Gulawat Kaba, medallones de cordero con mezcla de especias; Bhannu Kabab, pollo cubierto con huevo cocinado en horno tandoor; Gosht Roganjosh, cordero al curry; Gosht Biryani: arroz basmati y trozos de cordero con especias aromáticas y hierbas de la India en cocción lenta.
De sus famosos postres sirven: Gulab Jamun, dumplings de queso bañados con jarabe. Shahi Tukda, pan de la India con leche condensada azucarada y nueces; Kesar Badam Kheer, arroz con leche y almendra, khoya y azafrán; Suzi & Pineapple Helwa, pudín de sémola y piña.
Disfrútalo de lunes a sábado de 12:00 a 22:30hrs. Los domingos hay un exquisito brunch de 13:00 a 17:00hrs. Como complemento, el bar Epicentro ofrecerá un menú especial de botanas de lunes a viernes de 11:00 a 01:00hrs.
A la par de la muestra gastronómica, en las instalaciones del hotel se exhibirán algunas fotografías pertenecientes al Centro Cultural de la India, Gurudev Tagore, y habrá venta de artesanías, joyería, ropa y colocación de tatuajes de henna.
La realización del festival gastronómico es posible gracias al apoyo de la Embajada de la India en México, al Centro Cultural de la India, Gurudev Tagore, y por supuesto a las facilidades otorgadas por Guillermo Valencia, Gerente General del hotel Presidente InterContinental Polanco y Stephane Thomas, Chef Ejecutivo del hotel.
