Maravillas de la cocina tradicional del Sur de México
Un recorrido por las cocinas de Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán ofrece el libro “Agua, barro y fuego. La gastronomía mexicana del sur”, de las autoras Claudia Hernández y Elva Macías. Las autoras, Claudia Hernández de Valle-Arizpe y Elva Macías,
