Las trufas son una especie de hongos que crece debajo de la tierra, sobre las raíces de algunos árboles leñosos: nogales, robles, encinas o castaños. Si bien existen más de 100 especies de trufas, tan solo 7 son comestibles, pero 2 son las
El trigo (Triticum sativum) es un cereal perteneciente a la familia de las gramíneas. Se cree que su cultivo podría haber empezado hace unos 10000 años en el sur de Asia. Actualmente se podría decir que es una de las plantas más cultivadas
La pasta es uno de los alimentos más consumidos y conocidos de todo el mundo. No es de extrañar dada su gran versatilidad y la gran variedad de pastas que existen. ¿Conoces la diferencia entre los macarrones, los rigatoni o los tortiglioni? Descubre
Hay muchas personas pasan por alto lo importante de terminar y servir un plato de pasta de la mejor manera. La mayoría sirve los fideos recién colados en un plato, agregan un poco de salsa y listo. ¡Horror! Ya no le hagan esa
La cebolla es más que un ingrediente indispensable en la cocina. Debido a su alto contenido en vitaminas A, B6, C, potasio y hierro, esta verdura juega un papel fundamental en nuestra dieta, por lo que aporta grandes beneficios a la salud. Te
El maridaje de vinos y queso es considerado una de las mejores combinaciones gastronómicas. Cuando queremos botanear algo, cuando vienen amigos a casa, cuando lo usamos de aperitivo en una comida, el queso parece que siempre es una buena opción, pero hay que
Las mejores salsas para pasta, sabrosas y con ingredientes diferentes. Así, podremos disfrutar de este alimento con un sinfín de acompañamientos. Salsas para pasta para todos los gustos Salsa Boloñesa La boloñesa es una de las salsas para pasta más habituales. Podemos encontrarlas
La variedad en esta pasta pueden ser fritos, cocidos, en sopa o acompañados de una salsa, pero cualquier opción es un gusto para el paladar. Los fideos son un tipo de pasta con forma de cuerdas finas. Son la base de algunos platillos fuetes tales como los espaguetis y
Existen muchos lugare en donde la pasta es el plato estrella, hay variedad de estilos para todos los gustos pero he aquí los mejores restaurantes en el mundo para en donde nos podemos deleitar con este exquisito platillo. Maggiano’s Little Italy. Este restaurante
Italia es uno de los países con mayor tradición en la elaboración de quesos, con múltiples especialidades que son el resultado de muchos años de labor artesana. Cada región atesora variedades específicas, según el tipo de leche , el clima y las condiciones