Elaboran galletas a partir de residuos del garbanzo
Tienen un alto contenido de proteínas, además de aquafaba, garbanzos, zanahorias y ortigas secas. Un grupo de estudiantes de la Universidad de Lund, Suecia, elaboró galletas de alto contenido de proteínas, a partir de los residuos del garbanzo. El producto de los alumnos
