¿Sientes sueño, tras un largo ayuno?
La responsabilidad directa de esto la podría tener la glucosa sanguínea (azúcar en sangre) que hace que los niveles de orexina o hipocreatina (proteína secretada por el hipotálamo) disminuyan.
Estudios en la Universidad de Manchester demostraron que incluso una subida ligera de los niveles de glucosa disminuye sensiblemente la actividad neuronal. Por eso, si quieres mantenerte alerta y todavía no puedes consumir una comida sustanciosa, prefiere una porción pequeña de carbohidratos con proteínas como snack, pero no recurras a algo azucarado.
Bastará con un trozo de queso o tres rebanadas de jamón para sentirte alerta nuevamente.
