Comer en la calle aumenta un 30% de peso
Consumir alimentos en la calle de manera frecuente puede provocar un aumento de peso de hasta 30% más de lo normal, pues hay cierto grado de indulgencia, aseguró la nutrióloga Virginia Tijerina Walls.
En entrevista con Notimex explicó que aumentar de peso por comer en la calle está asociado a la preparación de los alimentos, pues éstos generalmente tienen más grasa y se sirven en mayores cantidades.
«La recomendación cuando comemos fuera es tratar de escoger alimentos asados, a la plancha, a la parrilla, caldos claros, y en dado caso de que sean porciones grandes, compartirlas con alguien o pedir lo que sobre para llevar», agregó.
La especialista certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos formó parte de la mesa de diálogo sobre obesidad que organizó el Museo de Ciencias, Universum, y la Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas (ANPRAC).
En el marco de la «4ta Semana de Prevención en la Salud» indicó que otro de los factores importantes por lo que la obesidad se ha incrementado en los últimos años es porque hay una disminución en el consumo de verduras.
«En esta última encuesta de salud 2016 la gente decía que no le gustan las verduras, un 50% dijo que no tenía dinero suficiente para comprar frutas y verduras y otro porcentaje alto dijo que no sabía cómo prepararlas», lamentó.
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