Debido al calor, las frutas se maduran rápidamente, cocínalas o licúalas y disfrútalas.
Cuando se han madurado, su dulzura está en su punto más álgido y es el momento ideal para cocinarla y disfrutarla:
- Prepara una nieve, sólo necesitas licuar las fresas o mangos con yogur, miel y hojitas de menta. Introduce en el congelador, una vez que se vea dura, retira y raspa con un tenedor, vuelve a congelar y disfruta.
- Un licuado diferente, no necesitarás añadirle mucho endulzante y sustituye la leche por yogur, agrega chía para hacerlo rico en antioxidantes. Puede convertirse en una excelente cena.
- Las manzanas y duraznos son excelentes para hacer compotas, sólo rebana, pon a hervir con dos tazas de agua, canela y azúcar. Espera que se suavicen y el líquido se convierta en almíbar.
- Elabora paletas de hielo con un sabor diferente, sólo hay que mezclar las frutas con agua. Prueba piña con guayaba, mango con jugo de naranja, papaya con limón, etc. Tú decides, prefiere stevia para endulzar.
Estas son algunas sugerencias para que no desperdicies la fruta madura.
