Una botana es el complemento perfecto de los partidos del mundial, te damos una receta súper sencilla con espinaca, para disfrutarla en compañía de los amigos.
Necesitas:
- 500 ml de Crema Doble Propósito Chantilly
- 5 kg de espinaca
- 1 barra de mantequilla
- 1 cda de harina
- Nuez moscada al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Prepárala así:
- Corta el rabo de las espinacas y lava muy bien las hojas.
Una vez que se encuentren limpias, ponlas a cocer sin agua (sólo con el agua que quedó al lavarlas) en una cacerola, tapa.
- Una vez cocidas, escurre muy bien, presionando en una coladera para que salga toda el agua.
- Posteriormente, en una sartén a fuego medio derrite la mantequilla y añade la cucharada de harina. Sofríe la mezcla por un minuto.
- Agrega las espinacas, la Crema Doble Propósito y la nuez moscada, sazona con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego
- Puedes acompañar con pan tostado o totopos.
