Mucho se ha hablado de su gran valor graso, sin embargo, se trata de una grasa saludable que acelera el metabolismo, disminuye problemas de corazón y minimiza el colesterol. Además es rico en vitamina K,C, E, B5, B6, zinc y magnesio. Al ser una fuente de omega 3 optimiza el funcionamiento de la vista y del cerebro.
Así que es recomendable comer una cuarta parte o la mitad diariamente, pues también se encarga de que tu piel tenga una apariencia tersa. Lo puedes acompañar de dos rebanadas de pan integral y un poco de salmón o pollo, se convertirá en una cena o un desayuno saludable, que te llenará de energía.
