Cuando tu dieta indica ensalada, no significa un montón de lechugas. Con esa versión es seguro que en una hora tendrás hambre. Para que te llene y sea una comida saludable necesita 4 ingredientes básicos:
Proteína: brinda energía. Puedes elegir desde pescado, huevos, carne, queso feta o requesón.
Leguminosas: fuente de fibra que provoca saciedad. Hay ricas opciones como frijoles, lentejas o garbanzos.
Carbohidratos: actúan como la gasolina del cuerpo y evitan la fatiga. Opta por los saludables como los granos de maíz, camote o papa cocida, quinoa o arroz integral.
Vegetales: muy coloridos y llenos de fibra para agilizar el tránsito intestinal. Elige ejotes, pimientos, ralladura de zanahoria, jitomate, pepinos, germen de soya, rebanadas de betabel.
